Pełną księgowością nazywa się bardzo precyzyjny, złożony i w pełni sformalizowany system prowadzenia ewidencji zdarzeń gospodarczych mających miejsce w konkretnej jednostce gospodarczej. Podstawowym jej zadaniem jest zobrazowanie sytuacji finansowej w firmie w danym przedziale czasu. Ewidencjonowanie każdego, nawet najmniejszego zdarzenia pozwala dostarczać informacji na temat efektywności podejmowanych działań oraz skutecznie zarządzać majątkiem.

Do prowadzenia księgowości w pełnej je formie zobowiązani są właściciele firm, których przychód w poprzednim roku obrachunkowym przekroczyły próg 2 miliony euro.

Prowadzenie tego rodzaju rachunkowości obliguje przedsiębiorców do zatrudnienia księgowej lub podjęcia współpracy z biurem rachunkowym, ponieważ wymaga znajomości obowiązujących procedur i przepisów. Właściciele firm zazwyczaj nie posiadają ani odpowiednich umiejętności ani wystarczającej ilości czasu do dopełnienia wszystkich czynności wynikających z konieczności prowadzenia pełnej księgowości.